柚子怎樣挑選皮薄又好吃 柚子如何挑選皮薄又好吃

1、看柚子的頸部高低，頸部短的相對於頸部高的柚子來説就比較好一些，看頸部的同時還要看底部，底部呈扁平元狀態，這樣挑出來的柚子就比較皮薄肉甜。

2、掂重量，在挑柚子時掂一掂重量，同樣大小的柚子，如果哪個掂起來比較重，就選哪一個。這就説明這個柚子水分多皮還比較薄。

3、看柚子表面光滑程度，在買柚子時看看柚子的表面是否光滑，光滑程度決定了這個柚子是否完全成熟。

4、看柚子表面着色是否均勻，常買柚子的人會發現，有的柚子是橙黃色就説明完全成熟，而有的柚子呢黃中帶青就説明着還未完全成熟，裏面的果肉就不會那麼甜。

5、用手捏，就是用手捏柚子的皮，這樣是最能判斷柚子皮是薄是厚的，有的柚子捏起來非常的硬實，而有的呢，捏起來就非常的軟，一捏一個“小坑”就説明這樣的柚子皮比較厚。