1、仔細觀察普洱茶的外形色澤，注意茶餅裏外的茶葉條索完整度，再聞一下幹茶的味道。一般普洱茶生幹茶的色澤是墨綠色，芽葉部分銀毫閃現，香氣乾淨無異味；五年以上的生幹茶，茶葉會有泛紅現象。熟茶則是有一股淡淡的陳香，顏色慄褐或紅褐，芽葉部分披滿金毫。
2、看湯色。熟茶湯色一般是透亮的紅褐色，顏色很像紅酒或者更深一點。生茶湯色要複雜一點，淡黃、明黃一般為新茶或者製作原料年份不長的生茶，橘黃甚至泛紅的顏色一般為存茶年份或者製作原料年份較長的普洱生茶。需要注意的是，不論熟茶還是生茶，品質合格的普洱茶湯色一定是明亮透徹的，雖然會出現葉毫懸浮的現象，但並不影響日常品飲。而一款普洱茶，沖泡出來是渾濁昏暗的茶湯，則一定不要購買。
3、口感和滋味。以自己喜愛的口感進行選購。有些人喜歡苦澀厚重後的回甘，有些人喜歡甜香柔滑的細膩。在這裏，重點給大家描述一下甘甜、潤滑、厚重、陳香的具體口感，供各位參考：甘甜：品茗講究回甘。回甘是指茶湯入口以後，舌根會感覺到明顯的回甜味，尤其以生茶回甘明顯。潤滑：一餅合格的普洱茶口感爽滑，喉頭處不幹不澀，無異物感。厚重：普洱茶濃稠，湯水厚實耐泡，喝起來飽滿充盈，不寡淡。陳香：陳香是普洱茶特有的口感，品起來醇和，沒有刺激性。而在挑選普洱茶時，有黴雜味的普洱熟茶和生茶，都屬於不能買的範圍。
4、普洱茶的氣味；普洱茶產品很多，但買茶時請記住“適口為珍”的原則。此外，經常去茶店裏坐坐品品，和現場茶友多多交流但不盲從，相信過不了多久，你會發現買一餅心儀的普洱茶，其實並不難。
哇咔範
