吃人蔘不能和什麼一起同吃

吃人蔘時，應避免和以下物質一起同食：

1.咖啡因：過量攝入咖啡因可能會增加心臟負荷，而人蔘也有增加心臟負荷的作用，兩者一起攝入可能會增加心臟風險。

2.刺激性食物：刺激性食物如辣椒、大蒜、生薑等，會刺激胃部，而人蔘具有助消化的作用，同時攝入兩者可能會導致胃部不適。

3.某些藥物：人蔘有一定的藥物相互作用，且增強藥效的效果，與某些藥物如抗凝血藥物、降壓藥物、抗抑鬱藥物等同時使用可能會增加藥物的影響和副作用。

4.酒精：人蔘具有提神醒腦的功能，而酒精則具有鎮靜作用，同時攝入可能會產生相互抵消的效果，影響人蔘的功效。

總之，在食用人蔘之前，最好諮詢醫生或專業人士的意見，以避免不必要的風險和副作用。