生粽子煮多久能熟 生粽子煮多長時間才能熟

1、煮生粽子需要涼水開始煮，用高壓鍋一般煮上30分鐘左右就可以，時間太長容易把粽子煮破。如果實在不放心可以煮40分鐘，不要超過1個小時。如果要用普通鍋來煮的話，那時間就很長了，一般需要2個小時左右才能出鍋。

2、要想煮出來的粽子更好吃的話，煮好的粽子關火之後不要立即取出來，放到水中浸泡1個小時左右，口感會更香更軟糯的。

3、建議大家用冷水入鍋，因為隨着水温的慢慢增高，粽子中的米會慢慢吸收粽葉的香味，煮出來的粽子味道更清香。除此之外，水温慢慢升高，糯米在慢慢吸收水分和升温的過程中，才能粒粒熟透，沒有硬心出現。