1、長寬豬蹄，是遼寧省本溪市的著名特色美食之一。長寬豬蹄精選豬蹄為主要原料，採用傳統祕方配製加工而成。食之鹹鮮味醇，酥嫩脱骨，柔韌適口，回味無窮，深受人們的喜愛。
2、紅梅魚肚，是遼寧省本溪市的著名特色美食之一。紅梅魚肚是以魚肚為主要原料，配以蝦肉、豬肉、火腿、香菇、蝦黃、青菜、雞蛋、紹酒、精鹽、味精、白糖、葱末、薑末、豬油、芝麻油、雞湯、番茄醬、食醋、濕澱粉等佐料精製而成。此菜美觀悦目，食之鹹甜可口，清淡鮮嫩。
3、蝲蛄豆腐，是遼寧省本溪市的著名特色小吃之一。蝲蛄豆腐製作原料主要有蝲蛄、小白菜、香菜、雞蛋、葱、薑片、精鹽、植物油、味精、香油等。吃起來鮮香嫩滑，美味可口。
4、本溪全魚宴，是遼寧省本溪市的著名特色美食之一。本溪全魚宴以本溪當地的魚為主要食材，採用傳統制作方法烹飪而成。食之口味極佳，深受食客歡迎。
5、烤豆腐皮，是遼寧省本溪市的著名特色小吃之一。烤豆腐皮是以豆腐皮為主要原料，配以雞湯、甜麪醬、豆瓣醬、蒜蓉、辣醬、精鹽、白糖、孜然粉、辣椒粉等佐料製作而成。吃起來別有風味。
6、小市羊湯，是遼寧省本溪市的著名特色小吃之一。小市羊湯以當地土生土長的絨山羊為主要食材，宰殺分割後，倒入鍋中，武火、文火交替使用，經過數小時熬製而成。羊湯不僅美味可口，而且還具有補血益氣，開胃健脾等功效。
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