黃酒燉蛋這樣做簡單好吃 黃酒燉蛋的簡單做法

1、食材：雞蛋2個，紅糖適量，黃酒適量，枸杞4顆。

2、準備一個碗，把雞蛋打在碗裏面，然後再把紅糖倒進去。

3、然後再倒入適量的黃酒，如果酒量好的朋友可以多倒一些。

4、再把枸杞放進去。

5、有蒸鍋的話就直接把碗放上去即可，沒有的話可以直接用炒鍋來煮，但中間需要上一個隔板。

6、在鍋中加入適量的水之後燒開，然後再把碗放上去用大火蒸10分鐘左右。

7、熟了之後不要着急開蓋，需要在燜5分鐘左右，這樣的口感和味道是最好的。