1、用料:南瓜,辣椒麪。
2、做法:南瓜去皮,洗淨,切成片,均勻擺放在一個大盤子或者框裏。
3、放太陽下曬兩天左右(不需要太乾),接下來用水洗一遍後弄乾水,接着用鹽擦勻,加入辣椒麪拌均勻。
4、將抹好鹽和辣椒的南瓜放入蒸鍋裏,蒸熟後撈出。
5、等蒸熟的南瓜晾乾水分,繼續放在户外陽光下曬乾。
6、等南瓜幹編程深色,捏的時候沒有水分擠出,有一定的硬度就可以了。