1、麪筋需要煮20分鐘左右。
2、煮水麩時,注意先將水面浸入水中稍加浸泡,浸泡後取出,切片或切成小塊。當然,把麩質類食品做好,然後放入另一個鍋里加水,改用大火煮,煮後用小火慢慢煮的方法。時間約20分鐘,也可以煮好後品嚐。煮的時候一定要控制火力,控制時間。