蓮子和牛奶煮的時間取決於個人的口感偏好和所使用的烹飪方法。一般來説,蓮子需要先煮熟至變軟,然後與牛奶一同煮熟至牛奶呈現出濃稠的狀態。如果使用壓力鍋,蓮子大約需要煮20-30分鐘,牛奶可以在蓮子煮熟後再加入一同煮5-10分鐘。如果使用普通鍋煮,蓮子需要煮40-50分鐘至變軟,然後加入牛奶一同煮10-15分鐘至濃稠。需要注意的是,煮蓮子和牛奶時的火候和煮的時間也會因使用的材料和烹飪工具而有所不同,建議根據自己的情況適當調整煮的時間,以達到理想的口感。