木耳煮幾分鐘能熟 木耳的功效有哪些

1、一般比較小且較薄的木耳煮3分鐘左右即可，稍大些或稍厚些的木耳需要煮5分鐘左右。

2、木耳的功效：

⑴能夠提高機體的抵抗能力，因為木耳作為菌類的食物，其中含有的黏多糖非常的豐富，對於刺激免疫物質的增多有着明顯的作用。

⑵從中醫食療的角度上來講能夠補氣養血，因此對於氣虛血虧所造成的四肢無力、容易疲勞，如果適當的增加木耳的攝入量，都能夠通過補氣養血而能夠強壯身體的素質。

⑶能夠潤肺止咳，所以對於肺虛久咳、咳血、咳嗽、咳痰，如果適當的增加木耳的攝入量，能夠通過潤肺而達到明顯緩解上述症狀的作用。”