1、木耳一般炒2到3分鐘即可。
2、因為木耳泡好後可以直接吃。木耳有兩種情況不能吃。一種是新鮮木耳不能帶毒素吃。另一種是幹木耳在烹飪前需要用温水浸泡,浸泡後仍然緊繃的部分不宜食用。根據聲音判斷不需要很長時間。