1、蒸雞蛋大約需要15分鐘好吃。
2、蒸雞蛋的時間不宜過長,如果蒸的時間過長會影響雞蛋的口感。蒸雞蛋時先保持大火蒸制10分鐘,然後利用餘温繼續燜上5分鐘即可。蒸雞蛋又叫雞蛋羹,是一道中國非常傳統的經典美食,主要是以雞蛋、水為主料,搭配上食鹽、油、葱花等配料調料一同蒸制製作而成。