1、準備食材，八爪魚，葱，姜，香葉
2、將葱切段，薑切片。
3、八爪魚放入少許的4克醋，放入水。
4、用手拿着八爪魚對着搓，搓掉吸盤中的黑色髒東西。多用清水清洗幾次。
5、將處理好的八爪魚放入高壓鍋鍋膽中。
6、放入葱段。
7、放入薑片。
8、放入香葉。
9、放入適量的鹽。
10、放入白糖提鮮。
11、放入適量的醋。
12、放入生抽，老抽。
13、放入適量的水，水不用太多。
14、蓋上蓋子，調好，按開始就可以了。
15、可以吃了
哇咔範
