1、冷藏時先把生雞腿放入保鮮盒中,在倒入適量的啤酒和食用鹽,可以防止雞腿滋生細菌,延長雞腿的存放時間,冷藏一般可存放3-4天。
2、冷凍時需要擦去表面的水分,防止發生質變,然後用保鮮膜把雞腿包裹住,一般可存放半年的時間。