1、首先一般來説,通心粉煮熟後會變軟。 如果煮熟後,通心粉的切口是完全透明的,沒有白點,説明此時通心粉已經完全煮熟了,所以我們在煮通心粉時要注意這一點。 當發生這樣的變化時,就意味着通心粉是軟的。 可以開吃了。
2、通心粉是通過加工由硬粒小麥製成的粗粒麪粉製成的。 這種原料最大的部分是麪筋比較大,所以會比普通意大利麪更硬,所以自然會導致通心粉變硬。 因此,通心粉的烹飪時間比較長。