綿羊肉如何煮才好吃呢 綿羊肉怎麼煮才好吃呢

1、食材：羊肉500g、桂圓100g、甘蔗200g。

2、先把炒鍋燒熱，不要放油，把甘蔗放入翻炒，把甘蔗本身的水分先把它炒幹，把香味炒出，放入桂圓，繼續翻炒。

3、翻炒至桂圓成深色，放入白糖，炒出香味放一大勺植物油。

4、接着放入羊肉，翻炒處香甜味，加水。大火燉煮。

5、把甘蔗頭和桂圓另外盛出，然後把鮮美的羊肉裝盆盛出。香甜可口，羶而不膩。