大閘蟹死了怎麼保存 螃蟹買回來晚上死了怎麼保存

1、螃蟹如果已經死了,短期內保存還是可以食用的。可以將螃蟹馬上蒸熟以後,如果吃不完,就可以涼透後,放到冰箱冷凍。可以保證不至於損失很大。生螃蟹冷凍以後,蟹肉幾乎乾癟,不堪食用,蒸熟就可以避免此問題。洗乾淨後蒸熟再冷凍保存。

2、如果螃蟹已經死了,可以將其醃製後,如果能夠及時食用最好,或者可以放入冰箱保存。如果需要存放上幾天,可以放入冷凍室保存。但必須是醃製過後再存放,不建議直接冷凍保存。