螃蟹死了怎麼保存 螃蟹死了保存的方法

1、活螃蟹剛死可冷凍保存一天食用。

2、如果螃蟹是剛死的話，將其放入冰箱冷凍層保存，此時螃蟹還來不及滋生大量細菌，產生對人體有毒的物質，可將其放入冷凍層保鮮一天，但不放太久，否則味道會變，營養也會流失較多。

3、但若是螃蟹死的時間過長，常温下超過1小時，冷藏超過2小時的情況下，則不能繼續食用，此時的死蟹中很可能有大量的細菌等有害物質產生，繼續食用會危及健康，出現嘔吐、腹痛、腹瀉等不適症狀，一旦誤食感覺有身體不適的，應立即就醫診治。