宿舍甜品簡單又好吃的

宿舍甜品：芒果布丁

功效：
芒果布丁是一道簡單又好吃的甜品， 芒果富含維生素C和膳食纖維，能夠增強免疫力、促進消化，布丁則含有豐富的蛋白質和鈣質，對於骨骼健康和肌膚光滑有益處。通過製作芒果布丁，可以為身體補充營養，同時享受甜蜜的口感，為宿舍生活增添一份美好。

材料：
- 2個成熟的芒果
- 400毫升牛奶
- 50克砂糖
- 10克明膠粉
- 適量的水
- 適量的薄荷葉（裝飾用）

做法步驟：
1. 將明膠粉加入適量的水中，略微攪拌均勻，並靜置5分鐘，使其膨脹。
2. 芒果去皮去核，切成小塊，放入攪拌機中，攪打成泥狀。
3. 在另一個鍋中，將牛奶和砂糖一起加熱，攪拌至砂糖完全融化。然後將明膠溶液加入鍋中，繼續攪拌直至溶解。
4. 關閉火源，加入芒果泥，攪拌均勻。
5. 將混合物倒入預先準備好的布丁模具中，放在冰箱中冷卻至完全凝固，大約需要3-4小時。
6. 取出冷卻好的布丁，用小刀沿着內壁將其鬆動。將布丁倒扣在盤子上，並用薄荷葉進行裝飾。

注意事項：
1. 在製作布丁前，確保明膠粉已經完全膨脹。
2. 攪拌過程中要堅持不斷攪拌，確保芒果泥和牛奶充分混合。
3. 布丁冷卻時間需要充分，否則會導致布丁鬆散或流動。
4. 布丁模具最好提前放置一些水，以幫助脱模時更容易取出。

儘管製作芒果布丁可能需要一些時間，但這道甜點的做法非常簡單，並且口感美味。無論是與室友共享還是獨自享用，這款宿舍甜品都能為你帶來甜蜜的驚喜。享受制作和品嚐芒果布丁的樂趣吧！