超市買的粽子是煮還是蒸熟 超市買的粽子是煮還是蒸熟呢

1、超市買的粽子蒸或者煮都可以。但煮的受熱更均勻，熟得更快。如果是沒有餡的粽子可以煮，帶餡料的粽子建議用蒸的方式，能更好的保持風味、不易串味。如果是自己包的粽子，擔心包得不緊，用蒸的方式會更保險一點。

2、如果你要同時烹飪好幾種口味的粽子，這個時候就必須要用蒸的方式了。因為如果放在水裏一起煮的話，很容易會出現串味的情況。

3、超市買的粽子一般是已經煮熟過的粽子，一般加熱15-20分鐘就可以了，如果粽子較多的話可以適當延長加熱時間。

4、如果是剛包的生粽子，一般需要用煮的方式煮熟。因為粽子的主要材料是糯米，糯米不易煮熟，蒸的話不容易熱透，煮出來的粽子就不軟糯。因此生粽子一般都是煮熟的。