1、將洗淨的黑豆倒入炒鍋中。
2、用小米慢慢炒,至水乾,豆熟。
3、將炒熟的黑豆嘗試一下,看熟了沒有,沒熟繼續炒,熟了的黑豆表皮有點開裂,黑豆的香味飄滿屋。將熟了的黑豆裝入一個大空盆當中備用。
4、將洗淨瀝乾水的黑芝麻倒入炒鍋中小火炒。
5、黑芝麻鼓鼓的,香味飄溢,同樣也嘗試一下看熟了沒有,沒熟繼續小火炒,熟了就可以倒入盆中倒用。
6、將洗淨的黑米倒入炒鍋中炒到表面開花,吃一點熟了就可以裝入盆中了。
7、玉米片放入烤盤送到預熱好的烤箱中,100度烤20分鐘,可以在炒黑米的時候進行,因為黑米有些難炒。烤好的玉米片很脆,很香。