鮑魚回家如何保存新鮮 怎麼保存鮑魚

1、用氧氣機保存，如果鮑魚數量較多，且家裏有條件的話，可以將使用氧氣機保存鮑魚，這樣可以不僅保證鮑魚的鮮活度，維持其口感，而且還可以延長鮑魚的保存時間。將鮑魚放入水箱內。使用氧氣機給水箱供氧即可。

2、冰水保存，提前在冰箱放一瓶水，使其温度變低。然後將鮑魚放入盆中，倒入冰水，使鮑魚處於休眠狀態。將鮑魚再放入食品級冰袋保温箱內即可。

3、冰箱冷凍保存，新鮮鮑魚帶殼沖洗乾淨，鍋中放水燒開後轉中火，把洗好的帶殼鮑魚倒進鍋中煮3分鐘，關火晾涼，一個鮑魚放入一個袋子，袋子裏倒入剛才煮鮑魚用的水，密封，放冰箱冷凍，這樣可以保存半年以上。