粉絲是用什麼材質做的原料 做粉絲的原料有哪些

1、做粉絲有很多原料，比如是綠豆、紅薯澱粉，豌豆，蠶豆，玉米澱粉，扁豆等做成的絲狀食品，故名粉絲。

2、粉絲品種繁多，如綠豆粉絲、豌豆粉絲、蠶豆粉絲、魔芋粉絲，更多的是澱粉制的粉絲，如紅薯粉絲，甘薯粉絲、土豆粉絲等。粉絲有粗、細、圓、扁及方狀及片狀等多種。粉絲的成分主要是碳水化合物、蛋白質、鈣、鈉等礦物質。