新鮮河鰻魚如何保存 新鮮河鰻魚如何保存好吃

1、鰻魚肉冰箱冷藏法：鰻魚肉用保鮮袋包好，放入冰箱冷藏室，一般可保存一兩天。

2、鰻魚乾冰箱冷凍法：將鰻魚乾橫切兩刀裝入保鮮袋內，放進冰箱的冷凍室內，要吃時再取出，其餘還是保存在冷凍室中，可保存一兩個月，不會變質。