木耳腐竹能不能一起泡

木耳和腐竹可以一起泡，但需要注意以下幾點：

1. 幹木耳和幹腐竹都需要提前用涼水泡軟，時間根據個人喜好和所需軟化程度而定，一般泡軟需要約1-2小時。

2. 泡軟後，將木耳和腐竹分別撈出，可以用清水沖洗去除雜質。

3. 然後可以將木耳和腐竹一起放入鍋中，加水煮熟或者焯水，使其變得更加嫩煮熟。

4. 這樣處理後的木耳和腐竹可以用於烹飪時一起搭配使用。可以在炒菜、煲湯、涼拌等菜餚中加入。

需要注意的是，木耳和腐竹煮熟後會變軟，所以在炒菜時應儘量掌握好時間，避免過度煮熟導致口感過軟。同時，根據個人口味可以自行增加調料和其他食材，使菜餚更加美味。