紅薯粉可以過夜再吃嗎 做好的紅薯粉能否隔夜

1、紅薯粉泡了一夜還可以吃。紅薯粉質地比較堅硬，需要浸泡較長時間，所以浸泡一夜後第2天還可以煮熟吃。

2、紅薯粉是以紅薯為原料製作而成，曬乾後質地比較堅硬。一般在煮紅薯粉之前需要用涼水浸泡較長時間，浸泡一夜後用手觸摸有彈性、沒有異味，則第2天可以煮熟吃，不會對健康造成危害。但是紅薯粉浸泡時間過長可能會流失部分營養，而如果浸泡時間過短，紅薯粉內吸收水分較少會導致口感比較硬，建議可以用50℃的温水浸泡紅薯粉30-60分鐘後再煮。

3、建議煮紅薯粉時不要用太多辛辣的調料，以免進食後引發腹痛。同時每次不能進食太多，尤其對於脾胃虛弱的人羣，以免加重胃腸負擔，引起消化不良。同時紅薯屬於產氣食物，進食太多也容易造成腹脹。對於糖尿病患者、胃酸過多的人羣建議少吃或者不吃紅薯粉，避免加重症狀或加劇病情。