1、可以直接用鼻子聞,因為豆芽本身是有腥味的,這種味道一般是豆芽生的時候就能聞到。
2、可以直接嚐嚐豆芽是不是已經變得綿軟了,如果嚼起來還是咯吱咯吱的,那還是沒有熟。
3、直接觀察豆芽,看看它是不是整體發生了變化,生着的豆芽看起來很多,直直愣愣的,炒熟了的豆芽特別柔軟。