1、未開瓶的紅葡萄酒不會過期的,而且越陳,酒與橡木塞的反應越完善,酒就越醇厚,越香;若已經開瓶了,由於紅葡萄酒會與空氣中的氧氣發生氧化反應,會漸漸失去香味,最後變酸,那隻能倒掉了。
2、進口葡萄酒背標上常標以10年或15年的保質期,是因為要國家食品衞生法規的要求,在任何進口食品的標籤上均要標出其保質期,而對於葡萄酒這個比較特別的商品也不例外,15年是目前國家規定的最長的保質期。