生牛肉咋樣處理才能吃

生牛肉在處理之前需要經過以下步驟：

1. 清洗：將生牛肉在清水中沖洗乾淨，去除表面的雜質。

2. 切割：將生牛肉切成適當的大小和形狀，以便加工或烹飪。

3. 醃製：可以將生牛肉醃製一段時間以增加口感和味道。常用的醃製材料包括鹽、胡椒、醬油、姜蒜等。

4. 煮熟：生牛肉需要在加熱的過程中徹底熟煮，以殺死細菌和減少食品中毒的風險。可以選擇煎、煮、烤等不同的烹飪方法。

總之，處理生牛肉前需要確保衞生，並經過適當的烹飪後才能食用。