這句話是錯誤的。紅薯和土豆都是蔬菜類食材,它們都屬於澱粉類食物。因此,紅薯和土豆可以一起吃,並且常常被用來製作各種菜餚,例如烤紅薯、土豆燉肉等。兩者搭配食用可以提供多種營養素,如碳水化合物、纖維、維生素和礦物質,對人體有益。所以沒有必要特別避免紅薯和土豆一起吃。