1、蘋果可以通過食鹽水浸泡法、木箱貯藏法、水缸貯藏法和冷藏法等方法保鮮儲存。保存前應該先選擇無機械損傷的新鮮、成熟蘋果,用這幾種存放法可貯存蘋果5個月,完好率達90%以上。
2、蘋果夏季應該保鮮低温儲存陽光避光的環境下保存。