在家怎樣做油條好吃 在家如何做油條好吃

1、食材：高筋麪粉，泡打粉，食鹽，植物油；

2、先使用一個盆，放入高筋麪粉，加入一定比例的泡打粉，攪拌均勻，然後加入植物油，再分多次加入適量的水，注意要多次加入，邊加水邊攪拌，等麪粉被攪拌成絮狀的時候下手揉麪，多次揉搓，將麪糰揉成比較光滑的程度。

3、將麪糰放置在盆裏，使用個東西封住口，醒面一般20分鐘就好了；

4、面醒好後就做成長條狀，刷上植物油，然後切成差不多寬度的小段，將小段拉直，不能太厚了，然後每兩個小段疊在一起，用手再拉一下，儘量讓兩個面段連接起來；炸油條的做法

5、鍋中加油燒熱，等油熱了將面段放入鍋中炸2分鐘即可，可以根據面段的狀況而定，要注意使用筷子進行翻滾;

6、等油條表面被炸成金黃色就可以起鍋了，然後瀝乾油就可以吃到又鬆又軟的油條了。