1、準備材料:五花肉350克、老抽、八角、姜、冰糖、鹽各適量。
2、五花肉洗淨切成小丁。
3、鍋裏放一小勺油燒至微微熱,放入冰糖翻炒,至冰糖完全化掉。
4、將肉丁倒入翻炒,使之均勻的裹上糖漿。
5、摻入適量的開水,加老抽,燒滷調味包。
6、蓋上鍋蓋,小火煮30分鐘左右至汁收幹即可。