餃子放急凍可以保存多久 自己包的餃子放冰箱冷凍能放多久

1、自己包的餃子如果是冷凍保存一般可以放3-6個月左右，不過建議在3個月內吃完，長時間冷凍餃子的口感和營養都會有所下降。而且凍的時間過長外面的皮會流失水分，造成煮的時候容易破。另外需要注意的是一般韭菜餡，大葱餡這類蔬菜餡的餃子儘量別超過一個月。

2、在存放手工包的餃子的時候，建議用乾麪粉少許，裹於餃子外表面，再用食品保鮮袋收口軋緊包裝好存放於冰箱冷凍室，這樣會減少餃子冷凍期間吸收水份，煮食時口感更佳。