冰凍海鮮蝦怎麼煮才好吃 冰凍蝦如何煮

1、食材：冰凍蝦400克、油200克、鹽4克、生薑10克、料酒5克、生抽5克。

2、冰凍蝦洗淨除蝦鬚蝦線瀝乾水待用。

3、鐵鍋熱油放入生薑絲炒香，然後放入蝦爆炸至兩面金黃色。

4、冰凍蝦炸好後淋入料酒生抽再倒入辣椒碎炒嗆，最後加一點點水燜煮幹就成了。