油炒龍蝦可以過夜保存,但是最好在24小時內食用以確保安全和口感。過夜的龍蝦會失去一些新鮮度和口感,建議儘快食用。如果要保存過夜,將炒好的龍蝦放入密封容器中,並將其放入冰箱冷藏。在重新加熱前,確保徹底加熱至適當温度以殺死細菌。