湯太油了放什麼菜吸油 湯太油了放哪種蔬菜吸油呢

1、做湯時太油了，可以加入茄子、竹筍、腐竹、柚子皮、粉絲、粉條等吸油性較強的食物，尤其是腐竹和茄子。

2、在日常生活中，燉湯時往往因為肉類中肥肉較多，熬出來的湯較為油膩，大大影響了食用口感。

3、如果出現這種情況，除了上面説的方法減輕油膩感，還可以使用吸油布：對於去除油脂，這是一種很好的辦法，使用吸油布不但能吸油，還能吸取浮沫。而且這種吸油布可以重複利用，只需要洗乾淨曬乾即可。如果家裏沒有吸油布，也可以使用一些無害於人體且吸附能力強的布也可以，但是厚一些的，使用之前先用開水煮一遍。放進冰箱：油脂在温度較低的情況下會凝成個，這也是大家都知道的一個事情，我們只需要把湯放進冰箱，油脂自然會凝固，然後用湯匙舀去油脂即可。但是這種方法不適用於濃湯，因為濃湯會生成膠凍，和油脂凝固在一起。