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綠豆不能同什麼一起吃

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綠豆不能同什麼一起吃

綠豆不宜與鮮蝦、鴿脯、鴿蛋、牛羊肉等一些高蛋白食物一起食用,因為綠豆中含有豐富的胰蛋白酶抑制劑,會影響這些食物中蛋白質的消化吸收。此外,綠豆也不宜與油膩的食物一起食用,因為油膩的食物會影響綠豆中所含的維生素的吸收。總之,綠豆最好與一些清淡的食物如蔬菜、水果等一起食用,以增加其營養價值和利於消化吸收。

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