米酒發效幾天可以吃 米酒發酵多久可以食用

1、按要求加拌的酒麴或酵母粉，在温度30的環境中根據個人對甜度的喜好，發酵時間在24-64小時。

2、達到要求的米酒需高温加熱，徹底殺死酵母菌，放至常温後加蓋至冰箱冷藏或食用。也可以放至冰箱冷凍保存。不加熱或冷凍的米酒會繼續發酵的，