酸奶咖啡可以過夜保存,但是否建議喝取則取決於個人偏好和安全問題。酸奶咖啡過夜後,可能會出現一些變化,例如酸奶和咖啡分離或咖啡的味道變淡。此外,過夜的酸奶咖啡可能會有細菌生長的風險。如果冷藏保存並在24小時內飲用,一般是安全的。但如果有任何異味或變化,請不要喝取,以避免潛在的健康風險。