怎樣選南瓜好吃又營養 選南瓜的方法

1、首先想要挑選到好吃的南瓜的話，需要確保挑選的南瓜不要太大或者太小，大小適中是比較好的，因為太大的南瓜會比較老，口感不好，而太小的南瓜往往會太嫩，水分不足。

2、確保挑選到的南瓜的紋路是比較清晰的，一般紋路比較清晰的南瓜往往才是成熟的南瓜，而紋路不清晰的往往還沒成熟就被採摘下來了。

3、選購的南瓜的採摘部位是比較粗的，而不該去選擇比較細的，比較細的往往這樣的南瓜在生長中的營養成分是不足的，口感會不怎麼好。

4、看南瓜的顏色，目前南瓜主要的顏色是兩種，一種是黃色，一種是橙色，青色的是嫩的，通常橙色的甜度好，黃色、青色的便於存放 。

5、還需要看看南瓜是否有發軟的地方，如果有的話，那樣的南瓜我們就不能買了。那樣的南瓜是壞的，一般好的南瓜都是比較硬的。

6、看看南瓜是否有發黑的地方，一般有發黑的地方，要麼就是蟲洞，要麼就是壞掉髮黴了，這樣的南瓜就不能買了。