烤豬肚的時間和温度取決於具體的配方和個人口味偏好。一般來説,烤豬肚的時間為大約2-3小時,烤箱温度可設置為170-180攝氏度。然而,具體的時間和温度還應根據烤豬肚的大小和烤箱的特性進行調整,建議在烹飪前查閲相關的食譜和指導。