1、蝦在吃之前應該至少煮10分鐘。
2、蝦營養價值豐富,含有大量的蛋白質、鈣離子、維生素和礦物質。雖然蝦可以在大約三分鐘內煮熟,但蝦中有很多細菌和寄生蟲。如果10分鐘還不夠,它不能殺死蝦的危害成分。攝入可能刺激胃粘膜並引起腸道寄生蟲病,這不利於人體健康。過敏性疾病患者不建議吃蝦人羣,否則原有症狀可能會加重。