1、把黑加侖洗淨,瀝去水分,加適量水放入煮鍋。
2、燒開後,用飯勺把果子壓碎,這樣出汁多,味道濃。
3、再次放入煮鍋,加入綿白糖、卡拉膠繼續燉煮。
4、大概15分鐘,果汁開始粘稠。等到粘稠到自己要的效果。
5、關火、晾涼、裝瓶,果味濃郁的自制黑加侖果醬就做成了,可以用它抹面包、饅頭片、沏飲品。