蕃茄如何放冰箱保存不發黴 蕃茄怎麼放冰箱保存不發黴

1、成熟的番茄可採用冷藏的方法進行保存，冷藏的温度在2度到4度之間，這樣存10天的時間可保證是新鮮且營養的。注意温度不可過低，否則它就會失去鮮味，而且容易凍傷腐爛。

2、將新鮮的番茄清洗乾淨，等表面晾乾就放到食品袋裏，放到冰箱的冷凍層裏，這樣三小時就會完全被凍結，這樣冬季時將其取出就可做菜，營養不會減少，味道不會受影響。