1、需要拿毛巾蓋住。
2、這個方法,並不是直接把螃蟹放進冰箱。冰箱比較乾燥,會讓螃蟹失去水分,從而乾死。因此螃蟹並不能直接放冰箱裏,老闆説,先把螃蟹綁起來,放在盤子上,再蓋上一塊濕毛巾,然後放進冰箱裏冷藏,可以保存2天時間。
3、低温下大閘蟹會進行休眠,減少能量的消耗,就不擔心掉肉,還比較鮮活。