1、食材:腐竹50g,油5勺。
2、準備好一把幹腐竹備用。
3、將腐竹切成小塊備用。
4、鍋中加入適量的花生油備用。
5、油温煮至八成熱之後,轉為小火將切成小片的腐竹倒入油鍋中煎。
6、等腐竹炸至兩面微微冒出小氣泡,炸至金黃之後即可撈出。