紅薯苗從種植到可食用的時間取決於氣候條件、品種和種植方法等多種因素。一般來説,紅薯苗需要種植3-4個月左右才能長大成熟。在温暖的氣候下,生長速度可能會更快。然而,要獲得更大的薯塊,通常需要更長的時間,可能需要5-6個月甚至更長時間。種植紅薯苗的最佳時間取決於所在地的氣候條件和種植目的。