木耳冷凍能過夜吃嗎

木耳可以冷凍保存，但不建議過夜食用。冷凍木耳會失去一部分口感和營養價值。而且，冷凍後的木耳在解凍後可能變得水潤而容易糊狀。建議在購買新鮮木耳後儘快食用，不要冷凍保存過夜。