香椿跟什麼東西不能一起吃

香椿與以下食物不宜搭配食用：
1. 羊肉：因為羊肉味重腥，會影響香椿的口感和香味。
2. 花生：花生含有較高的脂肪和蛋白質，與香椿搭配容易引起消化不良。
3. 田螺：田螺屬於寒涼食物，容易導致腹瀉，與香椿搭配可能會造成腸胃不適。
4. 黃豆：黃豆中的蛋白酶會破壞香椿中的維生素B1，使營養價值降低。
5. 鱔魚：鱔魚性温，容易引起火熱，與香椿搭配可能會導致消化不良。
總體來説，椿芽性寒涼，在搭配食材時需要注意與温熱性食物的搭配，避免對腸胃產生刺激。